pasta-recept

Categorie: Botersaus

fettucine-ai-proscuitto-e-mascarpone

Fettucine met ham en mascarpone

Botersaus, Fettuccini, Kaassaus, Pasta, Vlees, , ,

Fettucine met ham en mascarpone of zoals de Italianen dat zeggen Fettucine ai Proscuitto e Mascarpone. Dit gerecht zet je in onder 20 minuten op tafel en is heerlijk simpel om te maken. Echter simpel wil niet zeggen dat de smaak ook simpel is want dit is echt een heerlijk smaakvol gerecht.

Fettucine met ham en mascarpone wordt bereid met zeer weinig ingrediënten en in slechts 5 minuten kunt u de saus bereiden. Fettucine met ham en mascarpone is de perfecte eenvoudige familiemaaltijd. Dien het gerecht wel direct en heet op voor de beste smaak.

Voorbereiding: rond 5 minuten.
Bereidingstijd: rond 20 minuten
Aantal personen: 4

De boodschappen

Read More
ravioli-al-tartufo-bianco

Ravioli met witte truffel

Botersaus, Pasta, Ravioli, Vegetarisch, , ,

Ravioli met witte truffel of Ravioli al Tartufo Bianco, is echt zo een klassieker die je in deze tijd van de feestdagen eigenlijk niet mag missen. Ravioli zijn kleine deeg kussentjes voorzien van een vulling van ongeveer 3 x 3 cm groot. De vulling kan verschillen evenals de vorm. De klassieke Ravioli en meest bekende vorm is waarschijnlijk de vierkant kussentjes. Echter vorm als cirkels en halve maantjes zijn ook veel voorkomend.

De witte truffel is een soort paddenstoel die maar heel moeilijk te vinden is. Dit maakt dat de prijs voor wilde truffel nog al eens hoog op kan lopen. Daarnaast heeft truffel een sterke uitgesproken smaak wat maakt dat je truffels maar heel spaarzaam gebruikt.

Voorbereiding: 1 uur
Rusten: 30 minuten
Bereiding: rond 8 minuten
Aantal personen: 4

De ingrediënten

Read More
Zomerse Garganelli

Zomerse Garganelli

Botersaus, Garganelli, Olijfolie, Pasta, Vis, , , ,

Zomerse Garganelli of op zijn Italiaans Garganelli Primavera is een heerlijk voorjaars/zomers gerecht met ingrediënten van het seizoen. De fleurige kleuren maken van dit recept een vrolijk, licht maar zeer smaakvol gerecht dat perfect geschikt is voor de warmere lente of zomerdagen. De ingrediënten worden bij elkaar gebracht door de boter, u kunt daar natuurlijk ook een mooie extra vergine olijfolie voor gebruiken in plaats van boter.

Het voorbereiden van dit gerecht kost een minuut of 30.
De totale kooktijd ligt rond 20 minuten.
Dit recept is gebaseerd op 4 personen.

Welke ingrediënten heb je nodig ?

Read More
fettuccine-verde

Groene Fettuccine – Fettuccine Verde

Botersaus, Fettuccini, Pasta, Vegetarisch, zelf maken, , , ,

Groene Fettucine of Fettuccine Verde is niet veel meer of minder dan pasta deeg waar spinazie aan wordt toegevoegd. Bij dit recept leer je hoe jij je eigen verse Fetuccine Verde maakt en hoe je dit verwerkt in een heerlijk gerecht zonder veel toeters en bellen. Het is super simpel en ook nog eens heel lekker en wat is er nou lekkerder dan zelf gemaakte pasta ?

De voorbereiding voor dit recept vraagt bij elkaar genomen zo een kleine 80 minuten. 30 minuten voor het maken van de pasta, 20 minuten om de pasta te laten drogen en 30 minuten om te laten rusten.
De bereidingstijd bedraagt maar een minuut of 5
Dit recept is berekend op 2 personen en bedraagt rond de 700 calorieën

De ingrediënten

Read More
tagliatelle-agli-asparagi

Tagliatelle Agli Asparagi – Tagliatelle met Groene Asperges

Botersaus, Tagliatelle, Vegetarisch, , ,

Tagliatelle Agli Asparagi of Tagliatelle met groene Asperges is een typisch seizoensgerecht. Hoe mooi is het dan dat dit gerecht met Asperges precies komt in het Asperge seizoen. Als je van Asperges houd is dit echt een topper van een recept. Het is snel, simpel en vol smaak. En het is ook nog eens gezond

Het vraagt ongeveer 10 minuten aan voorbereiding
De totale bereidingstijd ligt rond 30 minuten
Dit recept komt op 607 calorieën per portie
Dit recept is berekend op 4 personen

Welke ingrediënten heb je nodig?

Read More

close me