Categorie: Garganelli

Zomerse Garganelli

23 mei 2019 23 mei 2019Botersaus, Garganelli, Olijfolie, Pasta, VisDoperwten, Garganelli, garnalen, Pasta, wortelen

Zomerse Garganelli of op zijn Italiaans Garganelli Primavera is een heerlijk voorjaars/zomers gerecht met ingrediënten van het seizoen. De fleurige kleuren maken van dit recept een vrolijk, licht maar zeer smaakvol gerecht dat perfect geschikt is voor de warmere lente of zomerdagen. De ingrediënten worden bij elkaar gebracht door de boter, u kunt daar natuurlijk ook een mooie extra vergine olijfolie voor gebruiken in plaats van boter.

Het voorbereiden van dit gerecht kost een minuut of 30.
De totale kooktijd ligt rond 20 minuten.
Dit recept is gebaseerd op 4 personen.

Welke ingrediënten heb je nodig ?

Garganelli met asperges en room

15 mei 2019 15 mei 2019Garganelli, Pasta, Roomsaus, VleesGarganelli, pancetta, Panna da cucina, Pasta, room

Ze zijn er weer Asperges, een echte lente groente. Asperges zijn vitamine bommetjes in het klein en zijn op dit moment volop overal verkrijgbaar. Dit is dan ook een typisch Italiaans lente gerecht. Een gezond en voedzaam, maar toch heerlijk licht gerecht.

Asperges zitten boordevol vitamine K, vitamine C, vitamine B1, B2, vitamine E en foliumzuur (vitamine B11). Dit maakt dat Apserges een super gezonde groente is die gezond is voor je hele lijf. Van celdeling tot het immuunsysteem, van bloedstolling tot huid en van haar tot botten… asperges zorgen overal voor.

Het voorbereiden voor dit recept ligt rond 15 minuten
De totale kooktijd ligt rond 12 minuten
Dit recept is gebaseerd op 4 personen

Welke ingrediënten heb je nodig ?