Recepten waar je je vingers bij aflikt
Farfalle met tonijn of Farfalle al sugo di tonno op zijn Italiaans, is een snel en simpel gerecht maar bomvol smaak. Farfalle of vlinder pasta doet het heel goed met wat dikkere sausen waardoor de saus goed aan de pasta blijft hangen.
Voorbereidstijd: 5 minuten
Bereidenstijd: 10 minuten
Dit recept is berekend op: 4 personen
Spaghetti met tonijn, paddenstoelen en spek wordt in het Italiaans Spaghetti alla Carrettiera genoemd. Vrij vertaald betekent de term Alla Carrettiera betekent zoiets als “de manier van de wagenmenner”. Het verhaal doet de ronde, dat dit recept al werd geclaimd door de Romeinen, echter daar denken de Napolitanen evenals de Sicilianen toch anders over. Wat hierdoor wel duidelijk wordt is dat er vaak allerlei streek gebonden variaties op klassieke recepten worden bedacht.
Voorbereiding: 15 a 20 minuten
Kooktijd: ongeveer 15 minuten
Berekend op 4 personen
Pasta alle Carrettiera is een recept uit de Romaanse keuken. De term “alla Carrettiera”betekent vrij vertaald “op de manier van de wagemenner”. Volgens de Romeinen is dit recept een typisch Romaans recept. Echter de Napolitanen en Sicilianen beweren hetzelfde. Dat betekent dus ook dat er vele variaties op dit recept bestaan.
Pasta alle Carrettiera is een snel recept en simpel gerecht maar zit wel bomvol smaak.
[the_ad id=”1579″]
Wat heb je nodig ?
Read More
