Recepten waar je je vingers bij aflikt
Trenette Alla Genovese komt traditioneel uit de streek Ligurië die in Noord Italië ligt. Trenette is de pasta soort die hier traditioneel geserveerd met pesto, sperziebonen en aardappelblokjes. Dat lijkt misschien een aparte combinatie maar ik verzeker je, het eind resultaat zal je verassen. Het is voedzaam, het is erg lekker en niet geheel onbelangrijk het hoeft niet heel veel tijd te kosten om te bereiden.
Dit recept is berekend op 4 personen
Welke ingrediënten heb je nodig?
Read MoreOk ik ben de eerste die toegeeft dat Gnocchi niet echt een pasta gerecht is, maar hé, dat is Minestrone soep ook niet maar als je het over pasta hebt zal je deze twee toch altijd weer tegenkomen. Vandaar dus dit artikel waarin we zelf Gnocchi gaan maken.
Gnocchi is eigenlijk een aardappel recept. en geen deegwaar zoals pasta. Aardappel gnocchi komen in diverse streken van Italië voor en variëren daarmee in vorm van streek tot streek. Uiteraard is zelf gemaakte Gnocchi veel lekkerder en goedkoper dan in de winkel gekochte kan en klare Gnocchi.
Wat heb je nodig:
Read More
