Ciabatta zelf maken, Ciabatta kun je heel simpel thuis maken. Alles wat je nodig hebt is tijd en geduld en natuurlijk de ingrediënten. Ciabatta deeg is zeer nat en elastisch deeg waardoor kneden met de hand vrijwel onmogelijk is.
Ciabatta kun je heel simpel thuis maken. Alles wat je nodig hebt is tijd en geduld en natuurlijk de ingrediënten. Ciabatta deeg is zeer nat en elastisch deeg waardoor kneden met de hand vrijwel onmogelijk is.
Voor het maken van Ciabatta heb je dus eigenlijk een keukenmachine of broodmachine nodig. Met heel veel liefde geduld zou je zelfs met een handmixer kunnen werken. Wat je ook gebruikt het maakt niet uit het resultaat blijft hetzelfde namelijk jouw zelf gebakken Ciabatta brood! (Dit recept is voldoende om 4 Ciabatta’s mee te maken)
Wat heb je nodig:
Read More