Recepten waar je je vingers bij aflikt
Dit is nou zo een pastagerecht waarbij je gewone “witte” pasta gebruik omdat je de tricolore(drie kleur) van de Italiaanse vlag in de saus mooi wilt laten uitkomen. In dit recept gebruiken wij Farfalle maar dit is natuurlijk met iedere andere witte pasta soort af te wisselen . buiten dat het een mooi gerecht is om naar te kijken koken we daar uiteraard niet voor en ik kan je vertellen dat het ook nog eens razend lekker is.
Wat heb je nodig: Read More
Wie kent het niet Pasta Carbonara. Zoals bij alle pasta’s is het de saus waaraan het gerecht zijn naam ontleent zo ook hier. Het kan dus goed zijn dat jij spaghetti carbonara hebt gegeten terwijl je buurman misschien fusili carbonara heeft gehad. Pasta Carbonara is niet alleen heel erg lekker maar ook nog eens zeer voedzaam en niet geheel onbelangrijk het is supersnel gemaakt.
Wat heb je nodig:
Read More
Farfalle Carbonara met erwten is een uniek recept van de wereldberoemde Jamie Oliver. Dit gerecht is voor vier personen en is relatief snel klaar.
Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
Breng als eerste een grote pan met water aan de kook. Voeg hier zout aan toe en voeg daarna de farfalle aan de pan toe. Volg nu de instructies van de verpakking. Klop nu het ei in een bak en voeg hier wat zout en peper aan toe. Je kunt de spek apart bakken in een braadpan tot het lekker knapperig is. De laatste anderhalf minuut kun je de erwten toevoegen aan de pan. Giet de farfalle af en voeg het toe aan de pan met het spek. Voeg de saus toe die je eerder al had gemaakt. Verwarm het geheel nog even samen en strooi eventueel wat Parmezaanse kaas over het gerecht. Je kunt het nu serveren.
