De Italiaanse Vlag in een glas
De Italiaanse vlag in een glas wordt gezien als een amuse en wordt bijvoorbeeld bij ons kerstmenu gebruikt
Spaghetti alla Caprese is een gerecht dat zijn oorsprong vind in Capri op het eiland SiciliĆ«. Dit is een licht en fris gerecht dat bomvol smaak zit en simpel en snel klaar te maken. Spaghetti lust vrijwel iedereen en ook kinderen zijn er vaak dol op.Ā Hoewel niet iedereen van ansjovis houdt daar merk je echter vrijwel niets van in dit gerecht. Je zou het kunnen vervangen maar dat is ieders persoonlijke keuze natuurlijk. Dit is wel een gerecht dat je direct opdient en gegeten dient te worden.
[the_ad id=”1581″]Wat heb je nodig
Read More
Pasta Al Forno – Penne uit de oven
Ok voor de duidelijkheid dit recept is niet van mijzelf maar van Giovanni Caminita. Giovanni is een van de chef’s van de tv zender 24kitchen. Als je nou van koken een feestje wilt maken moet je naar hem kijken. Op zijn Amsterdams gezegd, ik ga helemaal stuk, wat een clown en koken dat ie kan.
Vrijwel alles wat hij kookt is authentiek Italiaans en super lekker. Dit recept is een pasta recept uit de oven (al forno) en komt dus van 24kitchen. Ik raad je aan om het filmpje bij hun even te bekijken al is het maar voor de show van Giovanni š
Maar Pasta Al Forno, zoals gezegd, pasta uit de oven. Verwarm de oven voor op 180 graden celsius. Tijd om de verschillende groentes te bereiden.
Wat heb je nodig
Read More
Als je op zoek bent naar een gezonde en koolhydraat-arme lunch of gewoon als bijgerecht, gevulde courgette met mozzarella en tomaat.
Courgette is een zeer gezonde groente en ook al houd niet iedereen hiervan als je van Italiaans eten houd is de kans groot dat je dit wel lekker vind. Ā Het is waarschijnlijk een van de meest simpele gerechten die je kan vinden en nog erg lekker ook.
Wat heb je nodig:
Read More