Gratin di Tagliatelle of Gratin van Tagliatelle is een zeer smakelijk, romig gerecht uit de oven of Il Forno zoals dat zo mooi klinkt in het Italiaans en dat toch snel klaar is. Mocht je niet weten wat Tagliatelle is, dat is een lange pasta soort die gemaakt word met ei. De lange platte slierten zijn zo een 5 tot 8 mm breed. De naam is afgeleid van het Italiaanse woord voor “snijden” namelijk Tagliare. Persoonlijk gebruik ik het liefst verse Tagliatelle maar je kunt Tagliatelle ook gedroogd krijgen. Voor dit gerecht gebruiken wij verse. Van oorsprong komt Tagliatelle uit Noord Italië uit de streek Emilia-Romagna.
De voorbereiding : ongeveer 10 minuten
De Bereiding: ongeveer 15 minuten nodig.
Dit gerecht bevat ongeveer 782 calorieen per portie
Dit recept is geschik voor 4 personen
Wat heb je nodig Read More