Fregola met vis of zoals dat op zijn Italiaans word uitgesproken Pesce con Fregola klinkt toch veel mooier als Fregola met vis he. Fregola met vis is een typisch Sardische specialiteit. Je kunt dit gerecht ook zien als een kruising tussen een soep en een stoofpotje. Dit gerecht komt het best tot zijn recht met een met een heerlijke stuk vers en knapperig Italiaans boerenbrood. Dat maakt dit gerecht een echt feestje.
Bereidingstijd ligt rond de 30 minuten
Berekend op 4 personen