Dit is een Italiaanse Omelet met pasta. In Italië heet dat zoiets als Frittata di Vermicelli. Dit klikt misschien ongebruikelijk maar in Italië is dit een heel normaal gerecht. We hebben allemaal wel eens dat we pasta hebben gekookt en wat over hebben. Als dat zo is , dan is Frittata di Vermicelli wellicht een recept voor jou. Fritatta di Vermicelli komt oorspronkelijk uit Basilicata, en heeft een vorm die ergens tussen een quiche en een dikke omelet in hangt.
Voorbereiding voor dit recept bedraagt ongeveer 15 tot 20 minuten
Bereiding vraagt ongeveer 25 tot 30 minuten
Berekend op 4 tot 6 personen