Bruschettaās (knoflookbrood) zijn bijzonder makkelijk te maken enĀ zijn, mits je de goede ingrediĆ«nten gebruikt, heerlijke hapjes vol met pure Italiaanse smaken.Ā Je kunt bruschettaās met verschillende soorten toppings serveren. Voor dit gerecht heb ik gekozen voor 3 heerlijke smaken; gemarineerdeĀ gegrilde aubergine met munt en peterselie, gekarameliseerde rode ui met Pecorino (meesterlijke smaak) enĀ tomaat met basilicum. Een enorme hit als voorgerecht en het mooie is, je kunt alles ruim van te voren klaarmaken waardoor je tijdens je diner er vrijwel geen omkijken naar hebt.
Wat heb je nodig