Bavette met Venusschelpen en courgettes of Bavette alle Vongole e Zucchine is een zeer smakelijke combinatie van zee en land. Dit toch zomerse gerecht is perfect als eerste gang maar kan ook prima als hoofdgerecht worden geserveerd. Bavette met Venusschelpen en courgettes is een echte klassieker.
Het recept houd rekening met de seizoenen in termen van ingrediënten. Dat maakt dit het perfecte gerecht voor een diner voor 2 met wat kaarslicht en een mooie wijn erbij en als het even kan een perfecte plek op het strand om de zonsondergang te bekijken.
Voorbereiding: ongeveer 30 minuten
Bereidingstijd: rond de 45 minuten
Berekend op 4 personen